您现在的位置是:主页 > 全年免费资料 > 零失败配方最简单的纸杯蛋糕制作方法分享不含一滴油

http://usagiusagi.com/zbdg/235.html

零失败配方最简单的纸杯蛋糕制作方法分享不含一滴油

时间:2019-08-22 23:30  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  黄豆豆的美食厨房

  玩烘焙的人一般城市做海绵蛋糕和戚风蛋糕,这两款蛋糕属于入门级的,同时制造良多蛋糕都是以这两款蛋糕为根本。在制造中大师都说海绵蛋糕相对戚风蛋糕而言更简单、成功率更高。良多伴侣入烘焙时都是从进修海绵蛋糕的制造过程起头,我正好与大师相反,初度接触烘焙时不晓得什么是海绵蛋糕和戚风蛋糕,就参考了一个伴侣的方剂起头了本人的烘焙之旅,颠末几回失败和成功后才发觉本来蛋糕是分良多种的,我做的只不外是此中一种,并且是被大人称之为“气疯的蛋糕”。

  戚风蛋糕控制熟练后就起头测验考试进修海绵蛋糕的制造方式,蛋糕烤好后发觉口感与戚风完全没法比,戚风蛋糕愈加细腻柔嫩,海绵蛋糕的口感相对比力粗拙,测验考试几回后发觉我和孩子愈加偏心戚风蛋糕,海绵蛋糕做几回也不是出格成功,两方面缘由连系起来大大冲击继续测验考试操练做海绵蛋糕的积极性,之后很长一段时间没有再做过海棉蛋糕。

  家里有孩子,有时出去玩需要备点零食,为了便利照顾一般城市选择做饼干或纸杯蛋糕,饼干热量相对高,隔段时间才做做,炎天也不宜经常吃,蛋糕就纷歧样,能够本人测验考试做少油少糖的配方,找出适合孩子喜好的口胃,一次吃一点也不消担忧热量高,外出时就首选纸杯蛋糕,做纸杯蛋糕也不克不及老是戚风口胃,于是就在戚风和海绵蛋糕两种口胃中变换着做,做的过程中不竭测验考试分歧的配方,今天给大师分享的就是其时试验出来的一款无油蛋糕,喜好吃蛋糕又怕热量高的伴侣们能够尝尝。

  土鸡蛋4个(去壳后约177g)、低筋面粉60g、玉米淀粉20g、白砂糖60g、牛奶30g、柠檬汁几滴

  1、将打碎后的鸡蛋和白糖装入清洁的盆中,插手几滴柠檬汁,用打蛋器搅打,打发至提起打蛋器,蛋糊留下的踪迹不会顿时消逝(约10分钟摆布)

  2、将低筋面粉和玉米淀粉过筛插手蛋糕糊中,用刮刀切拌平均

  3、插手牛奶,用刮刀切拌平均

  4、将拌好的蛋糕糊用勺子装入纸杯模具中,放入烤箱

  5、烤箱160度预热10分钟摆布,放入烤盘中上层烤20分钟摆布

  1、打发鸡蛋的过程中先低速,再高速,最初又低速

  2、烘烤的温度和时间,根据自家烤箱温度做响应的调整

  3、海绵蛋糕间接采用全蛋打发的方式制造,不需要分蛋

  作者最新文章

  简单步调,早餐教你做个让孩子爱不释手的小丑豆沙包,比面包好吃

  08-17

  21:29

  孩子胃口欠好,给他做盘外焦内嫩,酸甜可口的茄汁豆腐,开胃下饭

  08-16

  22:09

  孩子最爱吃我烙的馅饼,又香又软,一口吻吃三个还感觉不外瘾!

  08-12

  22:04

  鸿蒙系统三挑战:使用若何兼容,生态怎样搭建,开放仍是闭合

  美股“过山车”让特朗普坐不住了,可否希望美联储再次解救市场?

  16国180余名专家齐聚“龙乡”嘉荫 切磋化石庇护和文旅开辟

  苹果推Apple Pay:为每笔买卖向国度公园基金会捐赠10美元

  航拍西安铁路集装箱核心站

  Baidu

  京ICP证030173号