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花生酥糖的做法

时间:2019-08-04 07:56  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  花生糖算得上是一款很典范很保守的零食了,花生与糖最完满的连系,咬上一口满口生香,让人停不下口。

  花生酥糖的做法步调

  预备好材料。

  花生仁先入预热好的烤箱,150度20分钟摆布。

  烤熟后去掉花生皮,然后用擀面杖稍擀碎,仍放回烤箱连结温热形态。

  不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝,加水先用小火煮开。

  然后放入麦芽糖,煮至稀薄状,用筷子沾一点糖,放入冷 水里,咬一下能拉出丝并脆了,就能够了。

  将温热的花生碎放入熬好的糖浆中快速拌匀,让每粒花生都沾上糖浆。

  然后倒入不粘的烤盘中,隔烘焙纸用力压平,压实。如果没有不粘烤盘,能够在烤盘中垫油纸。

  稍凉后,脱模,然后先切成长条,再把切成条的花生酥切成小段。

  花生与糖最完满的连系,咬上一口满口生香,让人停不下口。

  1、糖浆的熬制关系到糖的软硬,太硬切的时候会碎,并且切不动,太软会粘手,所以必然要节制好。

  2、花生烘好后必然要连结温热,如许在和糖浆夹杂的时候容易沾上。

  花生酥糖的做法大全

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