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花生核桃糖酥饼的做法

时间:2019-09-04 00:00  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  约300克

  花生核桃糖酥饼的做法步调

  面粉一半用滚水烫成面疙瘩。

  另一半用凉水搅成面絮。

  稍放凉,加1大勺动物油。

  揉成滑腻柔嫩的面团,饧面半小时摆布。

  饧面时预备馅料,花生和核桃烤熟、炒熟、微波叮熟均可。

  把熟花生和核桃去皮擀碎,有些颗粒不妨,更好吃。

  花生核桃碎有点多,我只取了一部门,插手适量红糖拌匀。

  饧好的面团擀成长方形薄片,若是面团粘软,能够适量用些面粉防粘。

  预备一些油酥,很简单,面粉里插手热油拌匀即可。油酥稀点稠点都行的。

  滴上油酥。

  把油酥涂抹平均。

  沿长边折叠起来。

  分成小份。

  取此中一份,暗语处捏紧,防止油酥漏出。

  再把暗语处往两头折。

  擀成圆饼。

  放入适量馅。

  包起来,收口捏紧。

  收口朝下,擀开。

  锅里注油烧热,下饼胚,概况刷油,中小火煎。

  一面煎至金黄后翻面。

  两面都煎至金黄即可。半烫面的饼,馅料也是熟的,很容易熟。

  成品,酥脆甜香。

  来自 美食全国烟雨心灵的作品

  利用的厨具:不粘锅、平底锅

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